Scharrelroom

Scharrelroom? Wat is dat precies, is een vaak gestelde vraag in onze Landwinkel.
U kunt het vergelijken met advocaat, maar dan veel zachter van smaak.
Deze heerlijk zachte smaak maakt Scharrelroom zo bijzonder: tijdens
het borreluurtje, over roomijs of als lekkernij bij de koffie met een toefje slagroom.
De Landwinkel Scharrelroom wordt gemaakt door boerderij en Landwinkel De Eekhoeve uit Veenendaal. Zij gebruiken hiervoor de scharreleieren van hun eigen hoeve en speciaal op ambachtelijke wijze gemaakte brandewijn.

Allereerst worden de scharreleieren gesorteerd en gebroken. Die gaan vervolgens in een grote roestvrijstalen mengmachine (pasteur) samen met de suiker en brandewijn. De temperatuur waarop dit gebeurt is belangrijk en wordt daarom goed gecontroleerd. Als de structuur voldoet aan de kwaliteitseisen, wordt de Scharrelroom gekoeld. Daarna worden de potten gevuld. Scharrelroom naturel is verkrijgbaar in verpakkingen van:
200 ml, 370 ml en 720 ml.


Wat is Landwinkel?
Ongeveer 100 boerderijwinkels mogen zich Landwinkel noemen en daar komen er ieder jaar enkele bij. Landwinkel is een coöperatie van samenwerkende boeren met een boerderijwinkel. Daar heeft u ook voordeel van! Door samen te werken vindt u in uw Landwinkel uw eigen streekproducten, maar ook eerlijke en heerlijke producten uit andere regio's. Uw boodschappen doen bij een Landwinkel is een beleving! Een pure beleving, wel te verstaan.